当“美食烟火气”遇上“分类新时尚”，一场守护“舌尖安全”与“城市颜值”的行动在武汉市青山区网红商业街开启！ 8月13日，由青山区城管局组织的“安心‘食’尚·分类‘潮’有范儿”垃圾分类主题活动在乐潮里商业街拉开帷幕，市、区城管部门联动，商务、市场监管、执法部门齐上阵，街道、餐饮商户、垃圾分类志愿者和市民共同参与，用“理论+实践+互动”的方式，推动垃圾分类从“文件条文”走进“后厨操作”，从“理念倡导”变为“习惯养成”。

餐饮行业产生的餐厨废弃物若处置不当，不仅影响环境卫生，还可能回流餐桌，威胁公众健康。严格餐厨废弃物管理是深化生活垃圾分类、提升城市环境卫生、保护公众安全的关键环节。活动开场，青山区城管局相关负责人介绍了辖区餐厨废弃物管理措施与成效。武汉市生活垃圾分类促进中心专家结合商业街餐饮业态特点，从政策法规出发，从“源头产生、分类投放、规范贮存、集中收运”详细解读全流程作业标准与管理要求。

活动的高潮是一场特别的“承诺仪式”。乐潮里商户代表宣读《餐厨废弃物规范管理倡议书》，呼吁街区同行严格落实分类标准，规范垃圾交付流程，杜绝非法处置行为，共同守护食品安全与环境卫生。随后，商户代表依次上台在倡议书上郑重签名，签下的是责任担当，更是“政企同心、共治共管”的分类承诺！

在实地观摩环节，相关部门人员深入多家餐饮商户后厨，实地查看餐厨废弃物收运管理工作情况。与此同时，由市、区城管部门、街道工作人员和志愿者组成的宣传小分队逐户“敲门”，发放餐厨废弃物收运告知书和垃圾分类宣传手册，确保政策要求精准传达至每家商户。

在街区公共区域，精心设置的科普互动区人气十足，趣味分类游戏、知识闯关问答、创意打卡合影等“潮玩”形式，让市民在沉浸式体验中轻松解锁分类技能。

一位参与活动的餐饮店负责人分享心得：“培训讲得很透彻，操作性很强，回去我们就对照整改！”此次活动，通过理论讲解、实地观摩、互动游戏等丰富环节，让垃圾分类理念在乐潮里商业街落地生根。

青山区通过市区联动、部门协同、政企协作，推动餐厨废弃物全链条监管、全流程规范、全方位治理，不断提高餐厨废弃物管理水平。青山区城管局相关负责人表示，将以全市餐厨废弃物集中收运处置专项整治行动为契机，探索更多可复制可推广的“青山方案”，全力打造“政府引导有力、企业主动履责、分类精准高效、环境整洁有序”的青山治理样本。